سر السعادة في "البصل والجزر والفول"

أفادت دراسة طبية بريطانية حديثة أن البصل يعد من أكثر الأطعمة التي تجلب السعادة والشعور بالمرح والسرور، يليه الجزر والفول والموز ثم البطاطا.  وفندت الدراسة، التي أجريت على 100 من السلع الغذائية الأساسية رخيصة الثمن، لمعرفة مدى السعادة التي يشعر بها الإنسان بعد تناولها، المقولة السائدة بأن الشوكولاتة هي سر السعادة، وأشارت إلى أن البصل تصدّر رغبات من شملتهم الدراسة، وتفوق على أطعمة أخرى مشهورة بجلب السعادة مثل الشوكولاتة والكعك.

بدورهم، قال باحثون في جامعة برن في سويسرا ان تناول البصل باستمرار يفيد في الوقاية من هشاشة العظام، خاصة عند السيدات المسنات، مشيرين إلى أنهم اكتشفوا من خلال تجارب معملية أجروها على الفئران مركبا طبيعيا موجودا في البصل له دور فعال في تقوية العظام وتقليل خطر إصابتها بالهشاشة.