دراسة: الصويا للحماية من سرطان الثدي

أثبتت دراسات صحية أن السيدات اللاتي يتناولن حساء الصويا ومركباتها من مضادات الأكسدة ” آيزوفلافون ” بانتظام، أقل عرضة من غيرهن للإصابة بسرطان الثدي.
وأشار الخبراء في معهد البحوث المركزي الوطني الياباني للسرطان إلى أن السيدات في الدول الآسيوية لا يتعرضن لنفس الخطر الذي تتعرض له النساء في الدول الغربية، مما يدل على أن لاستهلاك الصويا ومركباتها المضادة للأكسدة علاقة بذلك، لافتين إلى أن النساء في اليابان يستهلكن كميات أكبر من تلك المركبات بحوالي 700 مرة مما تستهلكه السيدات في الولايات المتحدة.

وكانت الدراسات السابقة قد ربطت بين تناول الصويا والإصابة بسرطان الثدي، ولكنها أظهرت نتائج مختلطة، واقترح بعضها عدم وجود فوائد تذكر للصويا فيما يتعلق بحماية السيدات من سرطان الثدي.

وقام الباحثون بمتابعة أكثر من 21 ألف سيدة آسيوية في متوسط العمر، ومراقبة كمية استهلاكهن من الصويا ومنتجاتها لمدة 10 سنوات، أصيبت 179 سيدة منهن بالمرض.
ولاحظ هؤلاء أن السيدات اللاتي سجلن استهلاكا أعلى لحساء الصويا والأطعمة المحتوية على مركبات ” آيزوفلافون ” تعرضن لخطر أقل للإصابة بالمرض من غيرهن، ومع ذلك فقد بقيت معدلات الإصابة أقل عما هي عليه في البلدان الغربية.