رولات المسخن الفلسطيني
تاريخ النشر: 13/12/18 | 22:32
المقادير
زيت زيتون
2 حبة بصل
دبس رمان
سماق
ملح و فلفل اسود حسب الرغبه
دجاجة كاملة مسلوقة ومخلية من العظم والجلد
طريقة التحضير
نشوح البصل في كمية كبيرة من زيت الزيتون
نضع الدجاج المسحب علي البصل ثم نضيف الثوم ونقلب
نضيف ملعقتين دبس رمان وملعقتين سماق ثم ملح وفلفل
نترك الخليط حتي يبرد
نقص أطراف التوست ثم نضع به ملعقة من الخليط ونقفل الخليط بجبنة سائلة
ثم تض رولات التوست علي صاج التحمير
عند التقديم تزين بالبصل والبقدونس والصنوبر
