طريقة تحضير الكاتشوب
تاريخ النشر: 07/10/15 | 14:11
المقادير:
4 كوب عصير طماطم
4 فص ثوم كبير مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة سكر
4 حبات قرنفل
3 ملعقة متوسطة دقيق
نصف كوب ماء
2 ملعقة متوسطة.
4 كوب عصير طماطم
4 فص ثوم كبير مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة سكر
4 حبات قرنفل
3 ملعقة متوسطة دقيق
نصف كوب ماء
2 ملعقة متوسطة.
طريقة التحضير:
يحمص الثوم ثم يضاف إليه عصير الطماطم على نار متوسطة حتى تسبك ويضاف التوابل جميعها مرة واحدة ثم يضاف الدقيق إلى الماء البارد ويخلط جيدا ثم يضاف إلى الطماطم ويقلب ويترك قليلا على نار هادئة ثم يضاف الخل وتترك حتى تبرد وتعبأ في العلب وتقدم مع البطاطا أو مكرونة أو هامبوجر.
