أقراص كفتة الأرز

المقادير
كوب ارز
ملعقتا زيت
حبه بصل مفرومه ناعمه
200جرام لحم مفروم
ربع كوب بقدونس
ربع كوب كزبرة مفرومه
كوب سبانخ مجمد
فلفل اسود وملح وبهارات مشكله

الطريقة:
-اغسلي الارز وانقعيه في ماءمملح دقيقه ثم صفيه من الماء
2-ضعي 3اكواب من الماء في قدر واضيفي ملعقة صغيرة من الملح دعي الماء يغلي ثم أضيفي الأرز الى ان ينضج.
3- ضعي السبانخ في مصفاه واتركيه الى ان يلين اضغطي عليه للتخلص من الماء.
4- في وعاء ضعي الأرز والسبانخ والبقدونس والبصل والكزبره والملح والفلفل والبهارات واخلطيها وشكليها على حسب الرغبه الى اقراص ثم اقليها حتى تكتسب اللون الذهبي.