شوربة كريمة الدجاج

المكونات:
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام.
مكعّب من مرق الدجاج.
كوبان من الحليب المنزوع الدسم.
كوبان من الماء.
أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:
قطّعي صدور الدجاج إلى قطعٍ صغيرة الحجم. ضعي الحليب في قدر على النار ثم أضيفي إليه الماء، وقطع الدجاج، واتركيه على النار لمدة خمس عشرة دقيقة، وحرّكيه باستمرار. أضيفي مكعب المرق إلى القدر ثم اتركيه ليغلي قليلاً، وبعد ذلك أضيفي الملح والفلفل الأسود. حرّكي الشوربة واتركيها على نار هادئة، ثم غطّي القدر واتركيه لمدّة ست دقائق. اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدّميها دافئاً.