السبانخ بالجمبري وصوص الصويا

المقادير
جمبري مجفف ,10 قطع
ثوم مهروس,2 فص
فلفل أحمر حار مقطع شرائح, حبة
صوص الصويا الخفيف , ملعقة صغيرة
سبانخ ,200 غرام

طريقة التحضير
– يتم نقع الجمبري المجفف في ماءٍ دافىء لمدة 10 دقائق ليلين ثم نزيله من الماء.
– يتم تسخين المقلاة وإضافة القليل من زيت الطبخ.
– نضع فيها الجمبري المجفف، الثوم و الفلفل الحار معاً وتقلى قلياً سريعاً لمدة دقيقة (هنا سوف ستستنشق الرائحة القوية للمكونات).
– نضيف السبانخ وتطهى حتى تلين، يجب ألا تأخذ أكثر من دقيقتين.
– يضاف صوص الصويا مع التقليب الجيد.