البطاطس بجبنة البارميزان

المكونات:
بطاطس صغيرة مقسمة إلى نصفين
2 ملعقة من زيت الزيتون
2 ملعقة من الزبدة الغير مملحة
4 فصوص من الثوم المفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
1/2 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
ملح وفلفل أسود مطحون
1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشور
2 ملعقة من البقدونس المفروم

الطريقة:

قومى بوضع البطاطس وزيت الزيتون والزبدة والثوم والزعتر والريحان والشبت فى “صينية” للطهى، كما يمكنك تتبيل الخليط بالفلفل والملح.

يُغطى الخليط، ويُطهى على نار هادئة لمدة تتراوح من 4 إلى 5 ساعات، أو على نار عالية لمدة تتراوح من ساعتين إلى 3 ساعات حتى تصبح لينة.

يُقدم فوراً، بعد رشه بجبنة البارميزان، والبقدونس.

ملحوظة:
يتوقف وقت الطهى، حسب حجم البطاطس.