سلطة لب النخيل

المقادير
2 حبة بطاطس
2 حبة جزر
8 أصابع لب النخيل
1 كوب فاصوليا حمراء
2 حبة مخلل خيار
4 حبات فطر – طازجة

الصوص
2 ملعقة كاتشب
4 ملاعق كبيرة رانش
1 ملعقة صغيرة ثوم
1/2 حبة عصير ليمون
1/2 حبة عصير برتقال

طريقة التحضير
1- نقشر البطاطس ونقطعه مكعبات صغيرة ونقشر الجزر ونقطعه حلقات ، ولب النخيل ومخلل الخيار نقطعه حلقات
2- نسلق البطاطس والجزر ونتركه يبرد
3- في صحن التقديم نضع البطاطس المسلوق والفاصوليا الحمراء ومخلل الخيار والجزر المسلوق
والفطر ولب النخيل
4- نخلط الصوص ونوزعه على الخضار ونقلبهم حتى تمتزج المكونات مع بعض ونزينه بالليمون