• لقيمات بالجبن

    المقادير
    2¼ كوب طحين
    1/2 كوب حليب بودرة
    2 ملعقة كبيرة زيت
    4 ملاعق كبيرة جبن سائل
    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

    التغطية
    كيس شعيرية باكستانية – مكسرة ومحمصة
    3 ملاعق كبيرة كريمة اللوتس – مضاف لها 3 إلى 4 ملاعق حليب سائل
    حليب مكثف محلى

    الحشوة
    6 حبات جبن كيريفي الخلاط
    1 كوب ماء

    طريقة التحضير
    ١- نخلط الماء والحليب البودرة والزيت الجبن السائل والخميرة الفورية في الخلاط ثم نضيفها على الطحين ونعجنها باليد – مع الأخذ بعين الاعتبار أننا يمكن أن نحتاج ملعقة أو ملعقتين طحين زيادة حتى تتكون لدينا عجينه متماسكة – ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة إلى ساعة.
    ٢- نشكل العجين بشكل كور صغيرة و نحشيها بقطعة من الجبن الكيري ونغلقها جيدًا ونكورها ثم نقليها في زيت غزير.
    ٣- نوزع على بعض اللقيمات كريمة اللوتس ونقلبها في الشعيرية الباكستانية والجزءالآخر من اللقيمان نغطيه بالحليب المكثف ونقلبه كذلك في الشعيرية.

    التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.