• كيكة التمر بالحليب المكرمل

    المقادير
    1 كوب تمر – مكنوز منزوع النواة
    1 ملح – حار
    1/2 كوب زيت
    1 كوب سكر
    1 بيضة
    1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

    التغطية
    1 علبة حليب مكثف محلى
    تمر – ناشف مقطع انصاف
    فستق

    المقادير الجافة
    1 كوب طحين
    1 ملعقة كبيرة نسكافيه
    1 ملعقة كبيرة قرفة
    1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
    طريقة التحضير
    1- نسقط علبة الحليب المكثف في ماء غزير في قدر كاتم ونتركه على نار متوسط تقريبا 50 دقيقة ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد
    2- نخلط التمر مع الماء المغلي ونحركه ونتركه يبرد
    نضع التمر في الخلاط مع الزيت والسكر والبيضه والفانيلا ونخلطهم
    3- نقلب المواد الجافه مع بعض،
    نضيف محتويات الخلاط على المواد الجافه ونخلطها بمضرب سلك
    4- نبطن القالب بورق الزبده وندهنه بالزيت
    ونوزع فيه الخليط وندخله فرن ساخن على درجة 180 تقريبا 25 دقيقه

    5- نحرك الحليب المكرمل بالملعقه ونضيف عليه ملعقتين حليب او ماء لتخفيفه
    6- نوزعه على الكيكه ونزينها بانصاف التمر والفستق

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.