سلطة البطاطا والخضار بالمايونيز

المقادير :
كوب مايونيز
رشة ملح.
2 ملعقة كبيرة خل.
كوب زيت.
2 حبة ليمون.
2 حبة فلفل احمر شرائح.
2 فص ثوم مفروم.
2 حبة جزر مبشور.
كوب فاصوليا خضراء.
كوب بازيلاء.
2 حبة بطاطا.
رشة فلفل.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير:

– نسلق الخضار “البطاطا، البصلة، الفاصوليا”.
– نخلط مقادير الخضار معاً.
– نضيف ملعقتان من اللبن على المايونيز ثم تضاف على الخضار وتقلب.
– نضع الثوم مع الخل والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر في برطمان.
– نغلق البرطمان ونرجه جيداً حتى يغلظ قوامه ثم نضيفه على السلطة، وتقدم باردة