ساندويشات التوست الصحية

المقادير
خبز التوست
2 حبة دجاج فيليه – مقطع صغير أو مفروم
1 حبة بصل – مبشور
2 فص ثوم – مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج – مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة ملح

البهارات
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخضار
3/4 كوب ذرة
1 حبة كوسة – مبشور
1 حبة جزر – مبشور
1/2 حبة فلفل رومي أخضر – مقطع صغير جدًا
1/2 حبة فلفل رومي أحمر – مقطع صغير جدًا
1 حبة فلفل حــار – مقطع شرائح

طريقة التحضير
1- في مقلاة على نار مرتفعة، نضع البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار وزيت الزيتون ونقلبهم حتى يذبل البصل.
2- نضيف الدجاج والبهارت والملح في المقلاة ونحركهم حتى تمتزج المكونات.
3-بعد ذلك نضيف الذرة ونغطي المقلاة لمدة خمس دقائق ثم نضيف باقي الخضار ونقلبها لمدة دقيقتين ثم نرفع المقلاة عن النار.
4- نحشي شرائح التوست بالخضار ونضعها في الشواية.