فاهيتا الروبيان

المقادير

1 كيلو روبيان – شرائح

البهارات
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حــار
ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

الخضار
1 رأس بصل مقطع شرائح
1 حبة فلفل أخضر – شرائح
1 حبة فلفل أحمر – شرائح
1 حبة فلفل أصفر – شرائح

طريقة التحضير
1- نتبل كيلو روبيان بالبهارات والملح وزيت الزيتون
ونترك تقريبا ربع البهارات المخلوطه للخضار

2- نضع الروبيان في مقلاة ساخنه وعلى نار مرتفعه ونقلبه لمدة لاتزيد عن 5 دقايق ثم نرفعه وبنفس المقلاة نصب قليلا من زيت الزيتون عند الحاجه و نضع البصل ونقلبه قليلا
3- نضيف الفلفل البارد وباقي البهارات وممكن تضيفون ملعقتين صويا حسب الذوق ونقلب الخضار بدون ماتذبل.
4- نرجع الروبيان على الخضار ونقلبهم ثواني ثم نرفعه.
5- نوزعه بصحن التقديم مع التورتيلا او الخبز العربي