مخلل الزيتون

المقادير:
زيت زيتون , حسب الحاجة
جزر , 200 غرام
فليفلة خضراء , 200 غرام
ليمون حامض , 200 غرام
زيتون أخضر بدون عجوة , 200 غرام

طريقة التحضير:
أفرمي كلّ من الزيتون والليمون الحامض والفليفلة الخضراء والجزر فرماً ناعماً.
ضعي الخضار المفرومة في برطمان محكم الإغلاق.
أغمري الخضار بزيت الزيتون.
أغلقي البرطمان لمدذذة أسبوع على الأقل حتى تنضج الخضار ثمّ قدّمي المخلل.