وصفة اجنبية لاعداد البيتزا الشهية

المقادير:

1.5- 2 كوب طحين

0.5 كوب ماء مغلي

سكر 1/2 ملعقة صغيرة

خميرة جافة، 1/2 كيس (6 جرامات)

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة

250 جرام فطر

2 خيار مخلل

1 بصلة كبيرة

60 جرام كاتشب أو صلصة طماطم

60 جرام جبنة صلبة

طريقة التحضير:

اضيفي الى الماء الدافئ، السكر والخميرة ويترك لمدة 5 دقائق.

ينخل الدقيق ويضاف الملح، إضافة: الخميرة والماء، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

يعجن العجين لمدة 7 دقائق، وتغطية وعاء العجين بمنشفة مبللة ووضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.

يقطع الفطر و يطهى على نار خفيفة مع تغطية المقلاة.

يعجن العجين مرة أخرى، ويفرد على ورق الزبدة، وغطيها بمنشفة مبللة.

افرمي الخيار والبصل وابشري الجبنة.

ادهني البيتزا بملعقة كبيرة زيت، وامسحي الكاتشب على الوجه.

وضع البصل والفطر والخيار ويرش الجبن.

تخبز في الفرن على 220 درجة، لمدة 15 دقيقة.