العيش الشامي

تاريخ النشر: 29/04/16 | 16:03

المقادير:
كيلو دقيق
2 كوب ماء
كوب لبن بودرة ملعقة صغيرة
ملح 1/2 كوب
دقيق ذرة

طريقة التحضير :
تضاف الخميرة الى الدقيق وتعجن جيدا وتترك تخمر لمدة ساعة
بعد التخمير يكور العيش الى 20 كورة متوسطة حجمو كورة البنج بونج
يفرد قرص العجين حجم الرغيف العادى
يدخل الفرن الحامى لمدة دقيقه الى ان ينتفخ ويقلب على الوجه التانى
يترك العيش للتهويه ثم يعبأ بالاكياس

6

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

تمّ اكتشاف مانع للإعلانات

فضلاً قم بإلغاء مانع الإعلانات حتى تتمكن من تصفّح موقع بقجة