كباب الباذنجان واللحم التركية

تاريخ النشر: 09/02/16 | 3:17

المكونات:
3 باذنجانات
½ كيلو لحمة مفرومة
2 بصل
2 بندورة
2 فليفلة خضراء
5 فصوص ثوم
رب البندور
ملح وبهار

8

طريقة التحضير:
قطعي الباذنجان الى دوائر عريضة واتركيها في المياه، وأيضاً قطعي الطماطم والفليفلة الخضراء الى شرائح كبيرة وسميكة أيضاَ.
اخلطي اللحمة مع البصل المفروم ناعم والقليل من الملح والبهار الاسود
كوري قطع اللحم وضعيها فوق الباذنجان ورتبيها في الصينية، ويمكن الاستعانة بعيدا الشيش الخاصة بشوي اللحم.
ذوبي ملعقتين كبيرتين من رب البندورة بالقليل من الماء الساخن ومعلقة كبيرة من الزيت النباتي والقليل من الملح والبهار
ضعي صلصة البندورة على الصينية وفوق الباذنجان قطع البندورة والفليفلة وحصوص الثوم.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على الاقل وقدميها ساخنة مع الأرز.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

تمّ اكتشاف مانع للإعلانات

فضلاً قم بإلغاء مانع الإعلانات حتى تتمكن من تصفّح موقع بقجة