برج الوافلز المميز

المكونات:
• 300 غرام من الدقيق
• 10 غرام مسحوق الخميرة
• 5 غرام ملح
• 25 غرام سكر
• بيضتان
• 100 غرام زبدة مذابة
• 6 مغارف من الآيس كريم بنكهتكم المفضلة.

طريقة التحضير:
– في وعاءٍ كبير، تُخلط جميع المكونات الجافة.
– تُفصل البيضتان، ويُضاف الصفار إلى المكونات الجافة ويوضع البياض في وعاءٍ صغير.
– يُخفق بياض البيض جيداً حتى يكتسب قواماً متماسكاً قليلاً ثم يوضع جانباً.
– يُضاف الحليب والزبدة المذابة إلى المكونات الجافة وتُخفق جيداً. ثم يُضاف بياض البيض إلى الخليط.
– باستخدام مغرفة، يُوزَع الخليط في صينية الوافلز ويُخبز.
– يُسحب الوافلز من الفرن وتوضع مغرفة آيس كريم فوق كل قطعة وتُوزع جيداً حتى تغطي طبقة صغيرة من الآيس كريم قطعة الوافلز بكاملها.
– يُعدّ المزيد من قطع الوافلز وتُكرر الخطوات 6-7 حتى يتم إعداد برج من الوافلز.
– يُقدّم مباشرةً.