البطاطا المحشية باللحم المفروم

تاريخ النشر: 27/05/15 | 14:39

المقادير:
4 حبات بطاطا
ملعقتان زيت زيتون
250 غرام لحمة مفرومة
حبة بصل مفرومة
فصان ثوم مهروس
ملعقة بهار
1/2 ملعقة قرفة
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل
1/2 كوب بقدونس مفروم
مقادير المرق:
كوب مرق دجاج
ملعقتان عصير ليمون
1/4 ملعقة ملح
1/4 ملعقة قرفة

4

طريقة التحضير:
– سخني الفرن على درجة 180، احضري صينية متوسطة الحجم.
خليط اللحم:
سخني الزيت واضيفي اللحم وقلّبي ثم اضيفي البصل والثوم.
اضيفي البهار والقرفة والملح والفلفل والبقدونس.
اغسلي البطاطا وقشريها.
اقطعي كل حبة الى نصفين بالعرض وجوّفي داخلها.
– اقلي البطاطا المفرغة.- احشيها اللحم.

خليط المرق:
ضعي المرق وعصير الليمون والملح والقرفة في طبق بالفرن.
ضعي البطاطا المحشية في الطبق.
ادخليها الى الفرن لمدة نصف ساعة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

تمّ اكتشاف مانع للإعلانات

فضلاً قم بإلغاء مانع الإعلانات حتى تتمكن من تصفّح موقع بقجة