مافين التوت الأحمر

المقادير:
¼ كوب زبدة طرية
½ كوب سكر
1 حبة بيض
½ 1 كوب فراولة مقطعة
1 كوب لبن زبادي
½ ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على 200 درجة مئوية
2- في العجانة اخفقي الزبدة والسكر
3- ضيفي البيضة ويخفق جيداً
4- ضيفي الفراولة واللبن الزبادي والفانيليا ويخفق جيداً
5- في وعاء عميق انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر
6- ضيفي خليط الدقيق لخليط البيض ويخلط مرة واحدة
7- صبي الخليط في صينية المافن المحضرة بأكواب المافن الورقية وتدخل الفرن لتخبز لمدة 20 دقيقة
8-قدميها مع حبات الفرولة اللذيذة