سلطة البروكلي بالجبن
تاريخ النشر: 30/03/15 | 0:00
مقادير
٣٠٠ غرام بروكولي، مقطعين زهرات
١ طماطم، مقطعة قطع صغيرة
١٠٠ غرام جبنة بيضاء، مكعبات
مكونات الصلصة:
٢ ملعقة كبيرة خل
١⁄٤ ملعقة صغيره خردل (مسترد)
ملح وفلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة كاجو، للتزيين
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
١. يوضع ماء مع رشة ملح في قدر على النار حتى يغلي ثم يضاف البروكلي ويسلق لمدة 3 دقائق، يصفى البروكلي ثم يترك حتى يبرد.
٢. تخلط مكونات الصلصة جيدا ثم تخلط مع البروكلي، الجبنة والطماطم.
٣. تترك السلطة قليلأ ثم توضع في صحن التقديم، تزين السلطة بالكاجو وتقدم.
