فاكهة النجمة Star fruit ذات المنظر الغريب والمذاق المميز

فاكهة النجمة Star fruit من الفواكه الغريبة الشكل وهي الحمضيات، ومذاقها يشبه الأناناس والكيوي والتفاح، وفاكهة النجمة غنية بفيتامين سي وفيتامين الف.

الموطن الأصلي لشجرة فاكهة النجمة اندونيسيا وسريلانكا والهند وماليزيا والصين، وهذه الشجرة تنمو ببطء وهي تحتاج إلى مناخ دافئ لنموها، وفي حال انخفضت حرارة الجو اقل من 28 فهرنهايت فان هذه الشجرة تموت، كما تحتاج إلى ضوء الشمس المباشرة، وشجرة فاكهة النجمة تعطي ثمار من 4 إلى 5 مرات في السنة الواحدة.

لون ثمار فاكهة النجمة على الأشجار اخضر، وعندما تنضج يصبح لونها أصفر، وفي العادة تستخدم هذه ثمار فاكهة النجمة لتزيين الحلويات، حيث أن منظرها يكون مشابها للنجمة.

يتم إعداد عصير من فاكهة النجمة، وهذا العصير حلو المذاق يخلو من الدهون والصوديوم والكولسترول.