الدجاج المشوي بالروب

المقادير:
6 قطع صدر دجاج
2 كوب روب
1/2 بصلة مفرومة
1/3 كوب زيت زيتون
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
– يوضع الروب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.

– تخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.

– نضع صدور الدجاج في وعاء كبير.

– نسكب 3/4 تتبيلة الروب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي 3 ساعات.

– تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.

– تسكب باقى تتبيلة الروب على الدجاج عند التقديم.