تارت الكرز والفراولة
تاريخ النشر: 22/10/14 | 14:17
المقادير:
1 1/4 كوب دقيق
1/4 كوب كاكاو
1/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة
صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة ماء بارد
للتزيين
كرز
فراولة مقطعة
طريقة التحضير:
– يحضر الفرن بتسخينه على درجة حرارة متسوطة.
– يغلف قالب التارت بورق زبدة.
– يخلط الدقيق والكاكاو والسكر والملح.
– تضاف الزبدة وتخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
– يضاف صفار البيض و الفانيليا والماء وتخلط المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة.
– تغلف العجينة ثم تدخل إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
– تخرج العجينة من الثلاجة وتسكب داخل قالب التارت ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تنضج.
– تخرج التارت من الفرن وتوضع في طبق التقديم ثم تزين بالكرز والفراولة كما يمكن تزيينها بالكريمة أولاً قبل الفاكهة.
