كرات البيتزا اللذيذة
تاريخ النشر: 22/12/14 | 12:00المقادير للعجينة:
كيلو طحين
كوب لبن
كوب حليب
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة خميرة كبيرة
ملعقة ملح كبيرة
ملعقة سكر كبيرة
بيضة
ماء دافئ حسب الحاجة
المقادير للحشوة:
جبنه صفراء عيمك مبروشة
ذرة معلبة
زيتون معلب مقطع
فقع مقطع “حسب الرغبة”
كاتشوب فقط لتماسك الحشوة
طريقة التحضير:
– تعجن العجينة وتترك حتى ترتاح تقريبا 45 دقيقة .
– بعد ان ترتاح العجينة تقطع الى كرات صغيرة او متوسطة ثم تحشى الكرات .
– بالحشو كل كرة بحجم كرة التنس ثم نضع على وجهها السمسم ، وتوضع الكرات في صينية فرن مدهونه بالمرجرين .
– تترك الكرات لكي تتخمر نصف ساعة قبل الخبز حتى يتضاعف حجمها ، وبعدها تخبز على درجة حرارة 250م حتى تصبح ذهبية اللون.