لفافات البف باستري بالدجاج

المقادير:
صدور دجاج
معلقه صغيره من كلا من(ملح+فلفل اسود+كاري+زعفران+كمون+حامض)
معلقه طعام خل
معلقه طعام عصير ليمون
معلقه صغيره بشر ليمون
كاس جبنه
زبده

طريقة التحضير:
اخلطي مقادير التوابل مع عصير وبرش اليمون والخل وقطعي الدجاج لقطع صغيرة، وضعيها في الخليط وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تكتسب الطعم والنكهة تم تخرج من التلاجة، وتشوح على النار في قليل من الزبدة حتى تنضج وتترك لتبرد.
سخني الفرن، افردي العجينة، قسميها الى مثلثات.
قومي بوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض، وضعي فوقها قطعة الجبن، ولفيها متل السويسرول، بحيت تظهر اطراف الدجاجة ( لا بد ان تكون الدجاجة اكبر حجما من حجم مثلثات العجين)، رصيها في صينية مدهونة واخبزيها في الفرن من 10-12 دقيقة او حتى تنضج على درجة حرارة 180.